Меню ресторана «Европа»

Европейское меню

  

Meat plate

Мясная тарелка

65 GEL

Salmon siviche

Сивиче из лосося

50 GEL

Филе лосося, лук репчатый ( красный), перец чили, заправка из лайма, соль морская, салат Фризе, кинза св., лайм св.

Breton salad with seafood

Салат Бретонский с морепродуктами

45 GEL

Морской гребешок, осьминог отварной, креветки отварные, перец красный гриль, перец желтый гриль, базилик зеленый, мята, масло оливковое, табаско, сок лимона, соль.

Pickles plate

Соления по-Батумски

25 GEL

Перец маринованный, чеснок маринованный, огурчики м/с, чери м/с, перец фаршированный красный, перец фаршированный зеленый, патиссоны фаршированные, артишоки в масле.

Green salad with tuna

Зелёный салат с тунцом

25 GEL

Микс салата, оливки гриль, огурец, перец красный, сок лимона, масло оливковое, тунец в масле, кукуруза консервированная, соль.

Gavurda salad

Салат Гавурда

16 GEL

Томаты очищенные от кожицы, огурец свежий, перец мелкий кубик, перец чили свежий, лук красный очищенный, мята листья, петрушка рубленая, орех пекан, соль, приправа перец черный горошек, фреш из лимонов, масло оливковое золотое, соус гранатовый (наршараб).

Baku-style salad with pomegranate sauce

Салат по-Бакински с гранатовым соусом

14 GEL

Помидоры черри, лук красный, наршараб (гранатовый соус), масло золотое, соль, украшения кинза.

Хумус

12 GEL

Batumi salad

Салат Батуми

11 GEL

Огурцы, помидор, лук красный, петрушка, масло оливковое, базилик красный, соль, перец черный, красный винный укус.

Сэндвичи

Club sandwich with ham and french fries

Клаб сендвич с ветчиной

27 GEL

Club Sandwich Caesar

Клаб сендвич Цезарь

20 GEL

Теплые салаты

Arugula salad with shrimps

Руккола с креветками

55 GEL

Креветки тигровые, авокадо, салат руккола, помидоры черри, сыр пармезан или грана падана.

Tuna sashimi salad

Туна сашими салат

40 GEL

Филе тунца, микс-салат, слайсы редиса, соевый соус.

Горячие закуски

Mushroom julienne

Жульен грибной

15 GEL

Запеченные шампиньоны, сыр сычужный полутвердый, соус бешамель

Супы

Minestrone

Минестроне

25 GEL

Куриный бульон, горошек зеленый, спаржа, чеснок в масле, помидоры, картофель, капуста цветная и брокколи, соус песто.

Сream soup of white mushrooms

Суп крем из белых грибов

20 GEL

Грибы белые бланшированные, масло оливковое, слайсы трюфель, трюфельное масло.

Cooksey

Кукси

20 GEL

Мури(соус на основе соевого), кинза рубленная, паста Капеллини №1, огурцы для кукси, омлет японский, говядина вырезка, перец для кукси, кимчи, капуста по-корейски, лук зеленый перо.

Hetman soup with beaf meat

Гетманский суп с говядиной

17 GEL

Утиная грудка/отварной телячий язык, основа на борщ, укроп рубленый, чеснок, масло чесночное.

‘Dhal’ lentil soup

«Дхал» суп из чечевицы

15 GEL

Суп Дхал (перетертая чечевица, также целостная чечевица), лимон, кинза листья, лук зеленый перо.

Паста

Seafood linguini

Лингвини с морепродуктами

55 GEL

Масло оливковое, чеснок в масле п/ф, перец чили п/ф, белое вино, морская соль, набор из морепродуктов (том ям), петрушка рубленная, лингвини.

Fettuccine “Gambas”

Фетучини «Гамбас»

39 GEL

Макаронные изделия (фетучини), масло оливковое, лук шалот, креветки тигровые, вино белое сухое, п/ф шпинат, сливки 33%-ной жирности, соус устричный.

Penne with tiger shrimps

Пенне с тигровыми креветками

35 GEL

Креветки, чеснок в масле п/ф, масло оливковое, соус помидорный, вино белое полусладкое, петрушка рубленая, сыр пармезан, сливки петмол, пенне.

Fettuccine «Del Bosco»

Фетучини «Дель Боско»

25 GEL

Макаронные изделия (феттуччине), лук шалот, масло растительное, соус помидорный для пасты п/ф, томаты черри, лук зеленый, чеснок печеный п/ф, базилик св.

Мясные блюда

Veal cutlets

Котлеты телячьи

36 GEL

Фарш для котлет из телятины, масло оливковое, цукини гриль, баклажан гриль, перец болгарский гриль.

Chicken cutlets

Куриные котлеты

18 GEL

Фарш для котлет из цыпленка, масло растительное, картофельное пюре, малосольные огурцы и томаты черри.

Рыбные блюда

Лосось на шпинатовой подушке

85 GEL

На гриле

Seabass with tarragon

Сибас с тархуном

45 GEL

Сибас целый (частично удаленные кости), тархун, лимон.

Dorado with caper sauce

Дорадо с соусом из каперсов

45 GEL

Дорадо целая (частично удаленные кости), лимон, соус из каперсов подается отдельно.

Гарниры

Овощи гриль

12 GEL

Картофель фри

10 GEL

Фасоль кенийская с соевым соусом

9 GEL

Гречка отварная

9 GEL

Овощи отварные

8 GEL

Картофель по-деревенски

7 GEL

Фасоль кенийская

5 GEL

Картофельное пюре

5 GEL

Кабачки

4 GEL

Картофель жареный

4 GEL

Рис отварной

4 GEL

Картофель отварной

2 GEL

Дессерты

Chocolate pie

Шоколадный пай

25 GEL

Теплый шоколадный десерт с растопленным шоколадом внутри, подается со сливочным мороженым и ванильным соусом.

Black forest

Блек форест

24 GEL

Шоколадный бисквит с кремом маскорпоне с добавлением вишни.

Honey cake

Медовик

24 GEL

Классический медовик подается с карамельным мороженым.

Cheesecake

Чизкейк

18 GEL

Классический чизкейк декорируется свежими ягодами и лепестками миндаля.

Strawberry gazpacho with vanilla ice cream

Клубничное гаспачо с ванильным мороженым

15 GEL

Гаспачо (перетертая клубника), мороженое ванильное, уксус бальзамический, мята свежая, клубника.

Торт морковный

15 GEL

Морковный бисквит, в составе которого есть орехи с прослойкой из сливочного крема.

Мороженое в ассортименте

3 GEL

От шефа

Холодные закуски

Fish plate

Рыбная тарелка

110 GEL

Осетрина холодного копчения, угорь копченый, масляная рыба, лосось слабосоленый, каперсы, оливки с косточкой, маслины с косточкой, зелень, лимон.

Теплые салаты

Thai salad

Салат тайский

35 GEL

Салат микс, перец болгарский, цукини, баклажан, томат черри, соус тайский, говядина вырезка мраморная.

Горячие закуски

Shrimps in Spanish style

Креветки в испанском стиле

75 GEL

Креветки тигровые, чеснок в масле, петрушка рубленая, бульон рыбный, масло сливочное, лимон.

Супы

Мясные блюда

Rib eye grill with Thai garnish

Рибай гриль с тайским гарниром

85 GEL

Говядина рибай. Гарнир: капуста пекинская, грибы шиитаке, морковь корейская, перец су вид, чеснок свежий очищенный, соус соевый, масло кунжутное , уксус рисовый, соус Кимчи Бейс.

Veal fillet medallions with white mushroom sauce with Kenyan beans

Медальоны из филе теленка под соусом из белых грибов с кенийской фасолью

75 GEL

Телятина вырезка, соус грибной из белых грибов, молоко, фасоль кенийская с соевым соусом.

Chicken tobacco

Цыпленок табака

75 GEL

Цыпленок-табака желтый маринованный, томаты черри, заправка чесночная, запеченный картофель дольками.

Рыбные блюда

Десерты

Cheese plate

Сырная тарелка

75 GEL

Сыр манчего, сыр с трюфелем, пармезан, камамбер, бияз пейнер, крем бияз сыр, курага, чернослив, клубника, груша, орех пекан, мед белая акация.

Завтраки

Turkish breakfast VIP

Турецкий завтрак VIP

30 GEL

Turkish breakfast

Турецкий завтрак

18 GEL

Cheesecakes

Сырники

18 GEL

Омлет из трех яиц

13 GEL

Блины со сгущёнкой

9 GEL

Каша гречневая

9 GEL

Каша геркулесовая

9 GEL

Йогурт

9 GEL

Гранола

9 GEL

Каша рисовая

5 GEL

Яичница из трех яиц

5 GEL

Кефир

4 GEL

Молоко

3 GEL

Яйцо отварное

1,5 GEL

Смотрите также:

  

Казино Роял Батуми